生命科学与技术系始建于1983年，有30余年办学历程，有3个本科专业，分别是生物科学专业、生物技术专业、生物制药专业。生物科学（师范类）专业旨在培养具备现代教育理论和德智体全面发展，能在中小学担任教学和教学研究的教师和教育工作者；生物技术专业下设发酵技术、资源植物开发和生态修复三个专业方向，旨在培养具备现代生物技术基础知识和生物技术技能，能在生物产业、食品轻工和环境监测保护等领域从事生产、管理和技术开发等工作的高素质应用型专门人才；生物制药专业旨在培养具备扎实的生物制药专业基础知识，能在生物制药行业从事生产、管理、检验、营销等工作的高素质应用型专门人才。

生命科学与技术系有一支年龄结构合理、素质较高和业务能力突出的师资队伍。全系共有教职员工41人，具有硕士以上学历的教师为88.2%，其中21人具有博士学位。师资队伍中有云南省“五一”劳动奖章获得者1人，云南省劳动模范1人，并有多名教师分别被评为昆明市有突出贡献的专业技术人员。生命科学与技术系具有功能齐全的实验教学中心，包括中央财政支持地方高校“恢复生态学重点实验室”、“云南省高校生物资源开发与利用重点实验室”、云南省本科提升工程“应用生物技术实验教学示范中心”，设备资产达1500余万元，在云南省同类院校中处于领先地位。

生命科学与技术系创新应用型人才培养模式，不断进行产教融合，例如与华测检测认证集团云南分公司、昆明南疆制药有限公司和云南海瑞迪药业等多家企业进行联合办学，与多所中学共建实习实训基地，培养学生具有“上手快、后劲足、能创新”的能力，人才培养质量不断提升，硕士研究生升学率为14.9%，近年的毕业生就业率一直保持在96％以上，就业质量不断提高。